Norra is een nieuw restaurant in Bilthoven voor casual fine dining met een Franse basis en een eigenzinnige twist. Chef Boy van Rijn serveert een seizoensgebonden menu van vier tot zeven gangen. Verwacht een ontspannen sfeer, gastvrije service en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Niet ingewikkeld, wel bijzonder.

Het Menu

Chefkok Boy van Rijn heeft samen met zijn keukenbrigade een signature menu samengesteld. Dit menu, bestaande uit 4 tot 7 gangen, neemt je mee op culinaire reis. We werken bij Norra met zoveel mogelijk lokale en eerlijke producten. Dit menu is ook geheel vegetarisch verkrijgbaar.

Tevens serveren wij een 3 – gangen menu robuust en een 2 – gangen powerlunch.

We serveren geen à la carte.

Uiteraard houden we graag rekening met dieetwensen of allergieën, mits deze op voorhand gecommuniceerd zijn. Een vegetarisch menu is geen enkel probleem, echter serveren wij geen veganistisch menu.

tartelette | haricovert | ricottacrème | citroenazijn
rettichbloem | komkommer-venkelzaad- juice

olijfcrumble | vichysoise | zwarte knoflook

shiitake | miso | rettich | groene asperge

Oudwijker fiore | truffel | hazelnoot salie - parmezaansaus

morille | lamsoor | peterselie-daslook | hollandaise VOC

peer | Bleu d’ Auvergne | witte druif | pecannoot | sauternessorbet

mascarpone | sablé | 33% melkchocolade

4 – gangen      62

5 – gangen *    72

6 – gangen **  82

7 – gangen *** 92

filodeeg | ricottacrème | bieslook | sesam | gember | soja ​

ui | vichyssoise | champignon | gekonfijte sinaasappeljus

peer | frangipane | mascarpone | sauternessorbet

3 – gangen  62

Openingstijden

We kijken ernaar uit je te mogen ontvangen.
Lunch 12:00 - 14:00 uur
Diner 18:00 - 22:00 uur
Tussen 17:00 - 18:00 uur zijn wij gesloten.

Gesloten
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
Gesloten

Privacy Policy – Cookie Settings