Gastvrouw Lieke Nicole-Creemers heeft op 2 april 2025 haar Restaurant NORRA geopend aan het Emmaplein. Het is de tweede zaak van de ondernemer, die samen met haar echtgenoot Grégory Nicole ook eigenaar is van het Bilthovense Restaurant Le Nord.De naam NORRA is een knipoog naar Restaurant Le Nord en een Scandinavische benaming voor het noorden. In het restaurant in de voormalige Nefkens-garage kunnen zestig gasten genieten van betaalbare casual-fine-dining met een verfijnde twist, gebaseerd op de Franse keuken. De eigentijdse, creatieve gerechten zijn gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten die zoveel mogelijk uit de regio komen.Als chef de cuisine is de 33-jarige Boy van Rijn aangetrokken, die eerder chef was bij Auguste in Maarssen, souschef bij The Lobby in Amsterdam en in de keukens van De Kas* in Amsterdam en t Nonnetje** in Harderwijk werkte.Chef Boy van Rijn serveert een seizoensgebonden menu van vier tot zeven gangen. Verwacht een ontspannen sfeer, gastvrije service en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Niet ingewikkeld, wel bijzonder.

Het Menu

Chefkok Boy van Rijn heeft samen met zijn keukenbrigade een signature menu samengesteld. Dit menu, bestaande uit 4 tot 7 gangen, neemt je mee op culinaire reis. We werken bij Norra met zoveel mogelijk lokale en eerlijke producten. Dit menu is ook geheel vegetarisch verkrijgbaar.

Tevens serveren wij à la carte en een 2 – gangen powerlunch.

 

Uiteraard houden we graag rekening met dieetwensen of allergieën, mits deze op voorhand gecommuniceerd zijn. Een vegetarisch menu is geen enkel probleem, echter serveren wij geen veganistisch menu.

sake - soja merengue | radijs | sambai
parel van rode biet | limoenblad | vlierbloesem

mais | oude cheddar | limoen | gele paprika

framboos | crème van bieslook | zure bom beukenzwam | olijf

courgette | witte bes | girolles | beurre blanc

noten | pruimencompôte | macadamia
balsamicovinaigrette | brioche

uiencompôte | oregano | walnoot- saffraan hollandaise | piment d’espelette | appelcider

broodpudding brioche | compôte van peer en olijf
30 maanden comté

witte chocolade | yoghurt | vanille | lavendel

4 – gangen      62

5 – gangen *    72

6 – gangen **  82

7 – gangen *** 92

27

sake | sambai | citrus - gember - hollandaise

29

gele tomaat | nectarine - umeboshi | amandel
muntolie | tijgermelk

27

dubbeldoelkoe | crème van bieslook | zure bom beukenzwam | olijf

24

oude cheddar | limoen | gele paprika

36

tuinbonen | oesterzwam | kalfsjus lavas & roze peper

38

pruimen - compôte | cashew - foie
balsamico vinaigrette | supplement foie gras 15

36

courgette | witte bes | girolles | gezouten gerookte citroen beurre blanc

32

uiencompôte | oregano | walnoot- saffraan hollandaise piment d’espelette | appelcider

16

witte chocolade | yoghurt | vanille | lavendel

18

broodpudding brioche | compôte van peer en olijf 30 maanden comté

19

5 kazen van het Kaasatelier | notenbrood | brioche |
pane carasau | confiture abrikoos appelstroop

Openingstijden

We kijken ernaar uit je te mogen ontvangen.
Lunch 12:00 - 14:00 uur
Diner 18:00 - 22:00 uur
Tussen 17:00 - 18:00 uur zijn wij gesloten.

Gesloten
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
Gesloten

Privacy Policy – Cookie Settings